كيفية تحضير الطعام التكميلي لطفل عمره سنة واحدة؟ مجموعة من استراتيجيات الغذاء التكميلي الشعبية لمدة 10 أيام على شبكة الإنترنت
بعد أن يبلغ الطفل عامه الأول، ينتقل النظام الغذائي تدريجيًا من حليب الأم/الحليب الصناعي إلى الأطعمة التكميلية المتنوعة. أصبحت كيفية الجمع بين التغذية بشكل علمي موضوعًا ساخنًا بين الأمهات. فيما يلي دليل لإعداد الأطعمة التكميلية بناءً على المناقشات الشائعة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية، بما في ذلك الوصفات والتركيبات الغذائية والاحتياطات.
1. المبادئ الأساسية للتغذية التكميلية للأطفال بعمر سنة واحدة
1.متوازن غذائيا: يجب أن تشتمل الوجبات اليومية على أربع فئات: الحبوب، والبروتين، والخضروات، والفواكه.
2.انتقال الملمس: يتغير تدريجياً من الطين إلى المفروم والقطع الصغيرة.
3.ملح أقل وسكر أقل: تجنب زيادة العبء على الكلى
4.تتم إضافة المكونات الجديدة بشكل منفصل: راقب لمدة 3 أيام دون حدوث حساسية
2. أفضل 5 وصفات غذائية تكميلية شعبية على الإنترنت
| اسم الوصفة | مزيج المكونات | طريقة الطبخ | أبرز العناصر الغذائية |
|---|---|---|---|
| سمك القد وعصيدة الخضار | 30 جرام سمك القد + 20 جرام بروكلي + 15 جرام جزر + 40 جرام أرز | قم ببخار المكونات واخلطها في العصيدة المطبوخة | نسبة عالية من البروتين + فيتامين أ + د |
| فطائر البطاطس باللحم البقري | 50 جرام لحم بقري مفروم + 80 جرام بطاطس + 1 بيضة + 10 جرام دقيق | بطاطس مطهية على البخار، مهروسة، ممزوجة ومقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين | مكمل حديد + بروتين عالي الجودة |
| باستا بالجبنة اليقطين | 100 جرام يقطين + 30 جرام مكرونة أطفال + 5 جرام جبنة | قرع مطهو على البخار، مهروس وممزوج مع المعكرونة الناعمة | كالسيوم + ألياف غذائية |
| كعكة على البخار بلونين | 60 جرام يام + 60 جرام بطاطا حلوة أرجوانية + 1 بيضة | قم بالبخار في طبقات لمدة 20 دقيقة | تقوية الطحال + الانثوسيانين |
| أرز مقلي بالخضار والروبيان | 3 جمبري + 50 جرام أرز + 15 جرام كل من البازلاء والجزر | يقلى في كمية أقل من الزيت حتى ينضج ويصبح طرياً | زنك + فيتامينات |
3. النسبة الذهبية للتغذية
| وجبات | نسبة السعرات الحرارية | اقتراحات مزيج الغذاء |
|---|---|---|
| إفطار | 25% | الكربوهيدرات + منتجات الألبان (على سبيل المثال: دقيق الشوفان بالحليب) |
| وجبة خفيفة في الصباح | 10% | الفاكهة + مسحوق الجوز (مثل هريس الموز والأفوكادو) |
| غداء | 30% | المواد الغذائية الأساسية + اللحوم + الخضار (على سبيل المثال: الأرز الناعم + اللحم المفروم والباذنجان) |
| وجبة خفيفة بعد الظهر | 10% | منتجات الألبان + الحبوب (مثل الزبادي والفاصوليا المذابة) |
| عشاء | 25% | بروتين سهل الهضم + الجذور (على سبيل المثال: البطاطا الحلوة وحساء الدجاج) |
4. احتياطات إضافة أحدث الأطعمة التكميلية
1.الأطعمة المسببة للحساسية: ينصح بتأخير إدخال البيض والمأكولات البحرية والمكسرات حتى عمر سنة ونصف، كما يشترط إجراء اختبارات فردية عند إضافتها.
2.يتم اختيار مكونات المشاهير على الإنترنت بعناية: يجب نقع بذور الشيا والكينوا وغيرها جيدًا قبل تجربتها بكميات صغيرة.
3.التحكم في وقت الأكل: ينصح بإطعام كل وجبة لمدة 20-30 دقيقة، وتجنب الأطعمة التكميلية.
4.توصيات الغذاء الاصبع: البروكلي المطهو على البخار، قطع الموز، قطع الجبن لممارسة القدرة على الإمساك
5. إجابات على الأسئلة الشائعة في 10 أيام
س: ماذا أفعل إذا رفض طفلي تناول اللحوم؟
ج: يمكنك خلط اللحم المفروم مع الخضار الحلوة مثل البطاطس/اليقطين، أو تحويله إلى خيط اللحم المفروم ورشه على العصيدة والمعكرونة.
س: كيف نحكم على ما إذا كانت كمية الأغذية التكميلية كافية؟
ج: المعيار المرجعي: الطفل البالغ من العمر سنة واحدة لديه 50-100 جرام من المواد الغذائية الأساسية اليومية، و50-150 جرام من الخضروات والفواكه، و50-75 جرام من البروتين.
س: هل يمكنني استخدام التوابل الكبار؟
ج: تجنب ذلك تمامًا! لا يتم إضافة الملح للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة، ويبلغ تناول الصوديوم اليومي للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات أقل من أو يساوي 700 ملجم (حوالي 1.8 جرام من الملح).
يُنصح بوضع خطة غذائية تكميلية كل أسبوع لضمان تناول أكثر من 15 نوعاً من المكونات يومياً، وتغيير طرق الطبخ بانتظام للحفاظ على اهتمام الطفل بتناول الطعام. تذكر أن تسمح لطفلك بالمشاركة في تناول الطعام بشكل مستقل أثناء الوجبات وتطوير عادات الأكل الجيدة!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
